HOME > Fainuri >

Faina din semințe de mac

  •  

Făina din semințe de mac poate fi folosită în prăjituri, în proporție de 50-100% înlocuind făina de grâu, adăugându-se în plus un ou faţă de numărul specificat în reţetă, sau în deserturi în care aroma macului este una potrivită, precum: brioşe, gogoşi, chec sau amestecată cu zahăr şi coajă de lămâie, făina de mac devine o umplutură gustoasă în cozonac, cornuri etc. Pentru pâine, făina de mac poate fi amestecată cu alte tipuri de făină pentru a conferi pâinii o textură legată.