HOME > Uleiuri presate la rece >

Ulei din seminte de dovleac presat la rece

Uleiul din semințe de dovleac presat la rece, este un ulei ușor vâscos, cu un colorit specific - verde în straturi subțiri și roșu în straturi groase, un fenomen optic numit dicromatism. Uleiul din semințe de dovleac are un gust intens de nuci și este bogat în acizi grași polinesaturați - Omega 6 și 9. Este recomandat ca dressing pentru salate dar poate fi utilizat și pentru deserturi, oferind acestora un gust de nuci. Poate fi consumat atât în alimente cât şi în scop terapeutic (ca adjuvant în tratamentul antihelmintic).
 
Uleiul de dovleac presat la rece nu are proprietăți doar interne, el fiind un emolient deosebit pentru pielea noastră.